Auftaktveranstaltung der Vernetzungsstelle Schulverpflegung in Braunschweig, 22. Oktober 2009

Am 22. Oktober 2009 fand an der Berufsbildenden Schule V der Stadt Braunschweig die Auftaktveranstaltung der Vernetzungsstelle Schulverpflegung statt. 85 Teilnehmer und Teilnehmerinnen aus allen Schulformen fanden sich in Braunschweig ein.

Nach der Begrüßung durch Katharina Dube, der Projektmitarbeiterin der Vernetzungsstelle Schulverpflegung und der Schulleiterin der BBS V, Frau Steps, folgten Grußworte aus der Landesschulbehörde und dem niedersächsischen Landwirtschaftsministerium. Anschließend gab Herr Prof. Dr. Helmut Heseker von der Universität Paderborn mit seinem Vortrag „Ernährung und Schule“ einen umfassenden Einblick in das Thema.
Die Besucher hatten während der Kaffeepause die Möglichkeit sich auf dem sogenannten „Markt der Möglichkeiten“ die Präsentationen verschiedener Schulen und Projekte anzusehen. Im Anschluss stellten drei Beispiele aus der Praxis ihre Konzepte in kurzen Vorträgen vor. Darunter waren der Schulbauernhof in Hardegsen, die Schülerfirma "Chill In" der Realschule Salzgitter-Bad und die BBS V mit ihrem Konzept „SchülerInnen kochen für SchülerInnen".

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 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)
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