20. September 2023

Essen gut begleiten – Übergänge gut gestalten

Zu Beginn dieses Fachtags werden wir beleuchten, wie kindliches Essverhalten entsteht und geprägt wird und welche Umgebungsvoraussetzungen erfüllt sein sollten, damit Kinder die besten Chancen haben, sich gesundheitsfördernd zu ernähren. Die beiden Professorinnen Dr. Katja Kröller und Dr. Katja Schneider vertiefen in zwei Impulsvorträgen diese Thematiken.

In anschließenden Workshops – getrennt nach Lebenswelten – gehen die jeweiligen Teams der Vernetzungsstellen mit Ihnen der Frage nach, wie die Übergänge für Kinder vom Elementar- in den Primarbereich optimal gestaltet werden können. Denn das erklärte Ziel aller Beteiligten sollte sein, dass sich Heranwachsende rund um Essenssituationen gut aufgehoben und begleitet fühlen. So kann zudem erreicht werden, dass das gesundheitsfördernde Speiseangebot, basierend auf den aktuellen Empfehlungen der DGE-Qualitätsstandards für die beiden Lebenswelten Kita und Schulen, gut angenommen wird.

Um die Rahmenbedingungen der jeweils anderen Lebenswelt, in der sich Kinder bewegen, bewusst zu machen und verstehen zu lernen, wird aus dem Fachtag ein landesweit verfügbares, kostenfreies Unterstützungsmaterial entstehen.

Ausblick auf das Programm

• Begrüßung durch die beiden Vernetzungsstellen Kita- & Schulverpflegung
• Vortrag „Was Hänschen lernt, verlernt Hans nimmermehr“| Dr. Katja Kröller, Professorin für Ernährungspsychologie, Hochschule Anhalt
• Vortrag „Essalltag pädagogisch gestalten – Dos und Don’ts“ | Dr. Katja Schneider, Professorin für Ernährung, Gesundheit und ihre Didaktik, Pädagogische Hochschule Heidelberg
• Workshop-Phase: “Übergänge gestalten – Wie können Kita und Schule unterstützen?“
• Gemeinsamer Abschluss im Plenum

Anmerkung: Bei Wunsch einer Teilnahmebescheinigung melden Sie sich bitte mit Ihrem Klarnamen an.

Zielgruppe: pädagogische Fachkräfte in Kita & Grundschule, Kita- und Schulleitungen sowie Lehrkräfte

Veranstaltende:

Anmeldung |​ Digitaler Fachtag „Essen gut begleiten – Übergänge gut gestalten“ | 20.09.2023

Die Anmeldungen werden von der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen – Verbraucherzentrale Niedersachsen e.V. verwaltet:

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