23. Juni 2025
FREE FLOW beim Essen, FLOW im Ganztag
© DGE – Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen | Maja Schültingkemper
Datum: 23.06.2025
Uhrzeit: 09:00 – 15:45 Uhr
Ort: Ilse-Löwenstein-Schule | Hamburg
Zielgruppe: Schulträger, Schulleitungen, Lehrkräfte, pädagogische Mitarbeiter*innen, Verpflegungsanbieter
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Behörde für Schule und Berufsbildung, Referat Ganztag – Struktur- und Prozessentwicklung in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg (HAG e.V.)
Eine Veranstaltung der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg
Der Ausbau der Ganztagsschulen veränderte ebenfalls die Mittagsverpflegung. An immer mehr Hamburger Schulen haben Kinder und Jugendliche die Möglichkeit, sich beim Mittagessen über das Ausgabesystem „Free Flow“ selbst zu bedienen. Dieses Buffet-System bietet den Gästen eine freie Wahl an verschiedenen Stationen – von warmen Speisen bis zur Salatbar. Dies reduziert Wartezeiten für die Schüler*innen, fördert deren Selbstbestimmung und soziale Interaktion und verringert Lebensmittelreste.
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