25. Juni 2026

Mittagessen im Ganztag: Einfach gut umgesetzt

Save the Date

Mit dem Rechtsanspruch auf Ganztag gewinnt ein ausgewogenes Mittagessen in Schulen zunehmend an Bedeutung – idealerweise verbunden mit Impulsen zur Ernährungsbildung. Gleichzeitig fehlen in vielen kommunalen Verwaltungen im Alltag die nötigen Zeitressourcen oder das spezifische Know-how, um dieses wichtige Thema aktiv voranzubringen.

Deshalb lädt das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) zu einer kompakten Online-Veranstaltung ein, die praxisnahe Unterstützung bietet, erfolgreiche Beispiele vorstellt und dazu anregt, das Thema neu zu denken.

„Mittagessen im Ganztag: Einfach gut umgesetzt“
Erprobte Ansätze, Materialien und konkrete Hilfen für ausgewogene Verpflegungsangebote in Schulen und Betreuungseinrichtungen

Die Veranstaltung ist in drei thematische Schwerpunkte gegliedert:

1. Vergabe und Gestaltung von Mensen,
2. Qualitätssicherung und Ernährungsbildung sowie
3. erleichterter Zugang zum Mittagessen über Bildungs- und Teilhabeleistungen.

Was Sie erwartet:

• Überblick über Maßnahmen des Bundes zur Qualitätsverbesserung der Mahlzeiten
• Kurzpräsentation von Arbeitshilfen wie Musterausschreibung und Speiseplancheck
• Erfahrungsberichte zur Mensagestaltung und Mitbestimmung durch Schülerinnen und Schüler
• Einblick in ein Projekt zur Förderung der Teilnahme von Leistungsberechtigten am Schulmittagessen im Rahmen des Bildungs- und Teilhabepakets
• Vorstellung der Angebote des Bundeszentrums für Ernährung zur Stärkung der Ernährungskompetenz

Die Veranstaltung richtet sich an Kommunen, Träger von Betreuungseinrichtungen und Grundschulen sowie Fach- und Leitungskräfte im Bereich Ernährung/Verpflegung.

Merken Sie sich gerne den Termin vor! Programm und Einwahldaten folgen in Kürze.

Registrieren Sie sich rechtzeitig über das Online‑Formular des BMLEH www.bmleh.de/mittagessen-im-ganztag.