25. April 2023

Neue Filme für die Gemeinschaftsverpflegung

Informationen rund um die DGE-Qualitätsstandards: Visuell aufbereitet für Sie!

Bilder sagen mehr als Worte. Dies machen sich auch das DGE-Projekt „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung“ zunutze und hat mehrere Filme erstellt, die verschiedene Aspekte der DGE-Qualitätsstandards veranschaulichen und zahlreiche Praxistipps aufzeigen.

Wissenschaftlich basierte Kriterien sind die Grundlage der DGE-Qualitätsstandards für die Gemeinschaftsverpflegung. Doch welche Vorteile bringt Einrichtungen deren Umsetzung? Welche Ernährungs-Tipps helfen Arbeitnehmer*innen bei der Arbeit in Wechselschichten? Und wie können entsprechend Verantwortliche eine bedarfs- und bedürfnisgerechte Verpflegung älterer Menschen fördern? Antworten auf diese Fragen liefern anschaulich und kurzweilig die neuen Filme.

Warum der Einsatz der DGE-Qualitätsstandards lohnt – anschaulich erklärt in 3 Minuten

Kennen Sie die DGE-Qualitätsstandards für die Gemeinschaftsverpflegung? Sie unterstützen Verpflegungsverantwortliche in Kitas, Schulen, Betrieben, Kliniken, Senioreneinrichtungen und Anbietende von „Essen auf Rädern“ bei der Gestaltung eines gesundheitsfördernden und nachhaltigen Speise- und Getränkeangebots.
Warum es sich lohnt, die DGE-Qualitätsstandards einzusetzen, erfahren Entscheider*innen wie Betriebsleitungen, Küchenchefs und Verpflegungsverantwortliche im Film „Für eine zukunftsfähige Verpflegung entscheiden?“. Hier wird deutlich, warum die Umsetzung in ihrer Einrichtung eine Win-Win-Situation für alle Akteur*innen schafft. So lässt sich der Mehrwert der Einrichtung durch eine nachhaltigere und gesundheitsfördernde Verpflegung steigern, die auch nach außen hin sichtbar gemacht werden kann. Die DGE-Qualitätsstandards liefern eine wissenschaftlich basierte und zugleich praxisnahe Orientierungshilfe zur Gestaltung einer zukunftsfähigen Verpflegung.

Der Film kann auch genutzt werden, um weitere Personen in der Einrichtung mit ins Boot zu holen, denn er setzt kein Fachwissen zur Verpflegung voraus, womit er sich auch für Betriebswirte und Verpflegungsverantwortliche fachfremder Berufe eignet.
Schauen Sie rein und lassen Sie sich überzeugen: https://www.schuleplusessen.de/dge-qualitaetsstandard/film-dge-qualitaetsstandards

Informationen rund um die DGE-Qualitätsstandards: Visuell aufbereitet für Sie!

Quelle: DGE e.V. – Schule + Essen = Note 1