Lebensmittelwertschätzung

Online-Lerneinheit „Lebensmittelwertschätzung in der Schulverpflegung“

Wo fallen Lebensmittelabfälle an und was sind die Folgen für unser Klima? Wie kann man in der Mensa und zu Hause Abfälle vermeiden? In einer neuen Online-Lerneinheit zur Lebensmittelwertschätzung erhalten Schüler*innen der Klassenstufen 7 bis 9 Antworten auf diese Fragen. Die Online-Lerneinheit besteht aus drei Filmen à fünf bis zehn Minuten, die mit Einzel- und Gruppenarbeitsphasen gekoppelt sind. Das didaktisch ausgearbeitete Unterrichtsangebot lässt sich entweder direkt in den Präsenzunterricht in der Schule integrieren oder kann – beispielsweise im Falle von Corona bedingtem Onlineunterricht – mit den Schüler*innen von zuhause aus bearbeitet werden. Anknüpfungsmöglichkeiten an den Unterricht bieten sich in vielen Fächern, wie im Biologie-, Erdkunde- oder Hauswirtschaftsunterricht.

Die Einheit wird im Rahmen eines vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft geförderten IN FORM Projektes bereitgestellt.