IN FORM-Projekt

Gut gefrühstückt in den Schultag

Ein gesundes Frühstück schafft gute Lernvoraussetzungen für den Tag. Aber nicht alle Kinder kommen „gefrühstückt“ in die Schule. In unserem aktuellen IN FORM-Projekt entwickeln und testen wir daher Frühstückskonzepte an Schulen, damit alle Kinder die Chance bekommen, vor dem ersten Unterricht ein Frühstück einzunehmen.
Frühstück_Deutschbuch
© Vesch NI | Bezahlvorgang Schulmittagessen

Hintergrund, Projektziel und Vorgehen

Viele Kinder und Jugendliche aus armutsgefährdeten Familien kommen ohne Frühstück oder mit unzureichender mitgebrachter Verpflegung in die Schule. Die Folgen: Konzentrationsschwäche und eingeschränkte Lernfähigkeit. Hier setzt unser IN FORM-Projekt „Gut gefrühstückt in den Schultag“ an: Wir entwickeln und erproben gesundheitsfördernde und nachhaltige Frühstücksangebote an sechs weiterführenden allgemeinbildenden Projektschulen in sozial benachteiligter Lage. Ziel ist es, an diesen Schulen ein kostenfreies oder kostengünstiges Frühstück, das bis zur ersten großen Pause eingenommen werden kann, niedrigschwellig und alltagsnah im Schulalltag zu verankern. Dies kann zu besseren Lernvoraussetzungen führen und stellt einen Beitrag für mehr Chancengleichheit dar.

Angebot für Projektschulen

  • Vorstellung von erprobten Umsetzungsbeispielen und -konzepten
  • Initiierung und Begleitung einer schulischen Arbeitsgruppe (Vor-Ort und per Video)
  • Unterstützung bei der Sponsorensuche sowie der Finanz- und Personalplanung
  • Hilfe bei der Gewinnung eines Schirmherren oder Paten
  • Kommunikation in das Schulumfeld (z.B. Schüler*innen, Eltern, Stadtteilsozialarbeit, kommunale Projekte, sonstige außerschulische Partner)
  • Begleitung der Erprobungsphase
  • Einbindung in den Unterricht: Materialien zur Ernährungsbildung
  • Evaluation und fachliche Begleitung im Zeitraum von Februar 2026 bis Oktober 2027 (je nach Zeitbedarf der Schule)

Jetzt bewerben!

Bitte füllen Sie den nachfolgenden Bewerbungsbogen (PDF oder Word) mit den Eckdaten Ihrer Schule aus und erläutern Sie Ihren Bedarf, Ihre Motivation und ggf. erste Umsetzungsideen. Bitte beachten Sie dazu auch den vollständigen Bewerbungsaufruf.

Einsendeschluss ist der 12. Januar 2026.

Download Bewerbungsbogen (PDF)
Download Bewerbungsbogen (Word)

Vorgehen im Projekt

Abbildung Vorgehen Frühstücksprojekt

Ergebnisse

Zum Projektende veröffentlichen wir die erprobten Referenzkonzepte mit praktischen Hinweisen zu Kosten, Finanzierung, Organisation und Sponsorensuche. Die Materialien richten sich an Schulen und interessierte Akteur*innen, die selbst aktiv werden wollen.

Finanzierung und Förderzeitraum

Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat finanziert das Projekt im Rahmen der IN FORM-Initiative der Bundesregierung zur Förderung der Qualität der Schulverpflegung. Der vollständige Titel lautet: „Gesundheitsförderndes und nachhaltiges Frühstück in weiterführenden Schulen zur Versorgung von Schülern*innen aus armutsgefährdeten Familien“. Der Förderzeitraum dauert von Mai 2025 bis April 2028.

Logo mit Bundesadler "Gefördert durch: Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages"