Projekte
Schulverpflegung im Fokus – Landesweite Befragung von Schulen und Schulträgern 2026
Links zu den Online Befragungen:
Befragung für Schulträger
Befragung für Schulen
Bestandsaufnahme der aktuellen Verpflegungssituation an Schulen
Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen führt eine systematische Bestandsaufnahme zur aktuellen Verpflegungssituation an Schulen in Niedersachsen durch. Dabei richtet sich eine Teilbefragung an Schulträger und eine an Schulen.
Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie an der anonymen Online-Befragung Schulverpflegung im Fokus – Landesweite Befragung von Schulen 2026 teilnehmen.
Die Erfahrungen und Einschätzungen der Beteiligten leisten einen wichtigen Beitrag zu einem aussagekräftigen Gesamtbild der Schulverpflegung. Die Ergebnisse helfen dabei, bestehende Strukturen sichtbar zu machen und aktuelle Herausforderungen zu identifizieren. Sie liefern zugleich wertvolle Erkenntnisse für die zielgruppenspezifische Weiterentwicklung von Unterstützungsangeboten und geben Impulse für alle Akteure, die Qualität der Schulverpflegung weiter zu verbessern.
Fragenübersicht als PDF
Hintergrundinformationen
Hintergrund: Mit dem ab dem Schuljahr 2026/27 schrittweise in Kraft tretenden Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung für Kinder im Grundschulalter gewinnt die Schulverpflegung weiter an Bedeutung. Eine verlässliche, qualitativ hochwertige und gut organisierte Verpflegung ist ein wichtiger Bestandteil eines gelingenden Ganztagsangebots und trägt maßgeblich zum Wohlbefinden sowie zur Teilhabe der Schülerinnen und Schüler bei. Um die aktuelle Situation der Schulverpflegung in Niedersachsen besser einschätzen und zukünftige Entwicklungen bedarfsgerecht unterstützen zu können, wird 2026 eine landesweite Bestandsaufnahme der Situation der Schulverpflegung durchgeführt. Ermöglicht wird die Erhebung durch Mittel des Niedersächsischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und mit Unterstützung des Niedersächsischen Kultusministeriums. Um ein möglichst umfassendes und differenziertes Bild der Situation vor Ort zu erhalten, wurden zwei separate Teilbefragungen für Schulträger und Schulen entwickelt.
Ziel der Erhebung: Systematische Bestandsaufnahme der aktuellen Verpflegungssituation an Schulen in Niedersachsen, insbesondere hinsichtlich der Organisation der Mittagsverpflegung, der Preisgestaltung, der Qualitätsstandards sowie der Ausstattung mit Küchen und Mensen als belastbare Grundlage für eine zielgerichtete Ausrichtung der Arbeit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen.
Diese Projektskizze – Schulverpflegung im Fokus zeigt eine Übersicht über die Projektziele, die Inhalte der Befragung und den zeitlichen Rahmen des Projekts.