„Vielfalt schmecken und entdecken“

Tag der Schulverpflegung

Bundesweit stehen die kulturelle und kulinarische Vielfalt an Schulen im Mittelpunkt.

Der Tag der Schulverpflegung findet bundesweit unter dem Motto „Vielfalt schmecken und entdecken“ wiederkehrend am 23. September statt. Der Aktionszeitraum der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen ist in diesem Jahr während der Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“ vom 29. September bis 06. Oktober 2021. Jedes Jahr machen sich Schülerinnen und Schüler, Lehrkräfte, Eltern und Essensanbieter gemeinsam für besseres Schulessen stark – und das bundesweit. Seien Sie auch dabei!

Ziel der Aktion ist es, Kinder und Jugendliche an einen gesunden Lebensstil mit ausgewogener Ernährung heranzuführen. So soll die Qualität der Schulverpflegung in Deutschland verbessert und das Thema Schulverpflegung in den Fokus gerückt werden. Multiplikatoren sind durch begleitende Informationsveranstaltungen, Fortbildungen, Workshops und Fachtagungen aktiv in die Qualitätsoffensive eingebunden.

Die Vernetzungsstellen Schulverpflegung koordinieren die Aktionstage, entwickeln Programme auf Länderebene und richten sie gemeinsam mit zahlreichen Schulen in allen 16 Bundesländern aus. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) unterstützt die Vernetzungsstellen dabei im Rahmen der Initiative IN FORM. Begleitet wird die Arbeit der Vernetzungsstellen Schulverpflegung in den Bundesländern vom Nationalen Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ). (Quelle: BMEL)

Auch die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen schlägt Ihnen jedes Jahr eine Aktion vor, die im Aktionszeitraum (i.d.R. im November) an Ihrer Schule bzw. in Ihrer Mensa umgesetzt werden kann. Dafür stellen wir Ihnen verschiedene Informationen und Materialien zur Verfügung. Über die Umsetzung Ihrer eigenen Ideen freuen wir uns natürlich genauso sehr. Außerdem hat sich der seit 2016 durch die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen angebotene Speiseplancheck für Schulen und Caterer zu den Tagen der Schulverpflegung mittlerweile etabliert und findet jedes Jahr mehr Zuspruch. Reichen Sie uns dafür im Anmeldezeitraum für die Tage der Schulverpflegung in Niedersachsen die Speisepläne von vier zusammenhängenden Wochen ein.

Zum Tage der Schulverpflegung am 23.September 2021 laden wir Sie in diesem Jahr zu einer Veranstaltung „Bio in der Schulverpflegung“ ein. Für die Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“ vom 29. September bis 06. Oktober bieten interessierten Schulen und Verpflegungsanbietern unsere Materialien zur Tellerrestemessung „Prima Klima in der Schulmensa – VERSCHWENDEN BEENDEN!“ mit interessantem Begleitmaterial an. Ein Fachveranstaltung für Verpflegungsanbieter zu eine „klimagesunden Schulverpflegung“ findet am 06. Oktober 2021 statt.

Nähere Informationen zu den Veranstaltungen folgen in Kürze.

Zu der Mitmachaktion „Prima Klima in der Schulmensa – VERSCHWENDEN BEENDEN!“ erfahren Sie hier mehr.