Kennzeichnungspflicht

Links zur Kennzeichnungspflicht

Links und Downloads zum Thema „Kennzeichnungspflicht“

Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Hrsg.): Das kleine 1×1 der Allergenkennzeichnung für die Schulverpflegung für die Schulverpflegung (Flyer – pdf)

Europäische Kommission: Fragen und Antworten zur Anwendung der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel

Bundeszentrum für Ernährung: Allergenkennzeichnung für Einsteiger

Bundeszentrum für Ernährung: Artikel zum Thema Kennzeichnung

Verein der Lebensmittelaufsicht Oberösterreich (Bitte beachten Sie, dass dies eine Leitlinie für Österreich ist. Eine entsprechende Leitlinie gibt es für Deutschlang noch nicht.): Leitlinie zur Personalschulung „Allergeninformation“ sowie weitere Leitlinien

Deutschen Hotel und Gaststättenverbands (DEHOGA): Branchenthemen – Allergeninformation

Deutschen Hotel und Gaststättenverbands (DEHOGA): Informationen zur Allergenkennzeichnung vom 04.07.2014