Kennzeichnungspflicht

Materialen und Links

Links und Downloads zum Thema „Kennzeichnungspflicht“

Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Hrsg.): Das kleine 1×1 der Allergenkennzeichnung für die Schulverpflegung für die Schulverpflegung (Flyer – pdf)

Deutsche Gesellschaf für Ernährung – Projekt Schule + Essen = Note 1: Kennzeichnung von allergieauslösenden Lebensmitteln/Inhaltsstoffen – ausführlicher Informationstext

Europäische Kommission: Fragen und Antworten zur Anwendung der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel

Bundeszentrum für Ernährung: Allergenkennzeichnung für Einsteiger

Bundeszentrum für Ernährung: Lebensmittekennzeichnung kurz und knapp

Bundeszentrum für Ernährung: Artikel zum Thema Lebensmittel-Kennzeichnung

Deutschen Hotel und Gaststättenverbands (DEHOGA): Branchenthemen – Allergeninformation

Bundesverband der Verbraucherzentralen: Lebensmittelklarheit