Über uns
Die Vernetzungsstelle
Wir beraten, informieren und vernetzen zu allen Fragestellungen rund um die Qualität, die Organisation und die Ausschreibung von Schulverpflegung
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Unsere Arbeit
Wir unterstützen Schulträger, Schulen und Verpflegungsanbieter dabei, eine zeitgemäße und qualitativ hochwertige Schulverpflegung zu gestalten. Denn nur gemeinsam kann Schulverpflegung gelingen.
Unser Ziel: Ein ausgewogenes und leckeres Mittagessen in angenehmer, altersgerechter Atmosphäre ist die Regel in allen Ganztagsschulen.
Wir…
- Informieren im Rahmen von Fort- und Weiterbildungsveranstaltungen zu relevanten Themen der Schulverpflegung und den DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung.
- Beraten zu Fragen der Qualität, Organisation und Ausschreibung der Schulverpflegung
- vernetzen und fördern durch die Organisation und Moderation von Netzwerktreffen einen verstärkten Austausch untereinander.
Erfahren Sie hier mehr zu unseren Angeboten.
Entstehung und Finanzierung
Die Vernetzungsstellen Schulverpflegung wurden 2009 im Rahmen des nationalen Aktionsplans „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ bundesweit eingerichtet und bis Ende 2016 aus Landes- und Bundesmitteln gefördert. Seit 2017 wird die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen ausschließlich mit Landesmitteln vom Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz gefördert. Die Informations- und Beratungsstellen finden Sie in den Räumlichkeiten der regionalen Landesämter für Schule und Bildung an den Standorten Braunschweig, Hannover, Lüneburg und Osnabrück.
Projektträger der Vernetzungsstelle ist die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. mit Hauptsitz in Bonn.
In FORM-Projekte
Seit 2017 werden in der landesgeförderten Vernetzungsstelle mit Mitteln des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat regelmäßig IN FORM-Projekte umgesetzt. Alle Projektergebnisse und laufenden Projekte finden Sie auf unserer Seite unter Projekte, dazu zählen:
- Gelingensbedingungen in der Schulverpflegung (Laufzeit 2017 – 2020)
- Lebensmittelwertschätzung in der Schule (Laufzeit 2019 – 2020)
- Die Schul-AG „Klimagesunde Mensa“(Laufzeit 2021-2022)
- BuT: Kostenfreies Schulmittagessen (Laufzeit 2023 – 2024)
- Gut gefrühstückt in den Schulalltag (Laufzeit 2025 – 2028)
Beirat
Die Arbeit der Vernetzungsstelle wird von einem Beirat begleitet. Dieser setzt sich aus folgenden Institutionen zusammen:
- Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
- Niedersächsische Kultusministerium
- Niedersächsische regionale Landesämter für Schule und Bildung
- Verbraucherzentrale Niedersachsen
- Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) als Projektträger
- DGE-Sektion Niedersachsen

