September – November 2026

Web-Seminarreihe „Beschaffung von Schulverpflegung“ des Bundeszentrum für Kita- und Schulverpflegung

Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung bietet ab September 2026 wieder die kostenfreien Web-Seminarreihen zum Beschaffungsmanagement Schulverpflegung an.

Der Beschaffungsprozess nimmt eine Schlüsselrolle für die Qualität der Schulverpflegung ein. Hier werden die zentralen Weichen gestellt:

• welche Produkte und Leistungen eingekauft werden,
• welche Qualitätskriterien gelten und
• wie Verpflegung praktisch organisiert wird.

Die Web-Seminarreihen richten sich an öffentliche und freie Schulträger sowie an freie Träger der Ganztagsbetreuung in Schulen, soweit bei der Beschaffung das öffentliche Vergaberecht zu berücksichtigen ist. Eingeladen sind außerdem alle, die mit dem Vertragsmanagement im Anschluss an ein Vergabeverfahren betraut sind.

Das Angebot 2026 umfasst drei Themenwochen zur Beschaffung von von Schulverpflegung mit je fünf Web-Seminaren. Diese vermitteln Ihnen einen kompakten und aktuellen Überblick über das Beschaffungsmanagement – von der rechtssicheren Vorbereitung über die Leistungsbeschreibung bis zur Vertragsdurchführung. Aktuelle Themen und Veränderungen im Vergaberecht, Aspekte der Nachhaltigkeit sowie die DGE-Qualitätsstandards werden dabei ebenso aufgegriffen wie Fragen aus der Praxis.

Themenwochen mit je fünf Web-Seminaren:

21.09. – 25.09.2026
26.10. – 30.10.2026
09.11. – 13.11.2026

• Web-Seminar 1: Schritte zum Erfolg – Die richtige Vorbereitung
• Web-Seminar 2: Schlüssel zur Qualität – Die Leistungsbeschreibung
• Web-Seminar 3: Nachhaltigkeit – Nachhaltige Beschaffung von Kitaverpflegung
• Web-Seminar 4: „Must-have“, „nice-to-have“ und „no-go“ – Rechtlicher Rahmen von Leistungsbeschreibungen
• Web-Seminar 5: Jetzt geht’s los – Zuschlag und Vertragsmanagement

Die einzelnen Web-Seminare sind thematisch in sich geschlossen und frei wähl- und kombinierbar. Ausführliche Informationen finden Sie auf der Internetseite des Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung: https://www.gemeinsamgutessen.de/service/e-learning-angebot/beschaffung-von-schulverpflegung