Akzeptanz

Materialien und Links

Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Nordrhein-Westfalen:

• Mensa – mehr als ein Ort zum Essen
• Am Schülergast orientieren
• ZU LAUT! JA! So geht es leiser!
• Was Küchenplanung mit Akzeptanz zu tun hat

Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung der Länder Sachsen und Thüringen:

• Die Toolbox für mehr Qualität in der Kita- & Schulverpflegung – Instrumente für Kitas und Schulen zur Qualitäts- und Akzeptanzverbesserung

Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin e.V.:

• Modul-Box: Nachhaltige Ernährung – Verzahnung von Bildung und Schulverpflegung in weiterführenden Schulen – Online Plattform mit umfangreichem Aktionsmaterial, didaktisch-methodische Unterstützungsinstrumente für die Kommunikation nachhaltiger Ernährung sowie Lehrvideos und Rezepte, um die Schulöffentlichkeit genussvoll zu informieren

Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg:

• Zukunft Mensa – gemeinsam! – Handlungsempfehlungen zur Steigerung der Akzeptanz des Verpflegungsangebots an weiterführenden Schulen

Schulbehörde Hamburg:

• Speiseraumatmosphäre in der Schule An der Burgweide – ein Film über die Erfahrungen und die Möglichkeiten bei der Speiseraumgestaltung
• Mensaneugestaltung an der Stadtteilschule Lurup – ein Film über die partizipative Neugestaltung der Mensa mit den Schüler*innen