Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
Ihr Partner für Essen und Trinken in Schulen.
Mensafotos gesucht – Tag der Schulverpflegung 2026
Viele Mensen sind echte Lieblingsorte. Genau diese Orte möchten wir sichtbar machen. Wir laden Sie ein, uns inspirierende Fotos Ihrer Mensa zu senden. Anmeldeschluss: 02.07.2026 Uhrzeit: ganztags Zielgruppe: Schulverantwortliche aus Niedersachsen Kosten: kostenfrei
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Die Schulmensa wird zum Lernort – Modellprojekte starten
Gesundes Essverhalten lernen, soziale Gemeinschaft erleben und Lebensmittel wertschätzen – so die Mission des Projektes „Ernährungsbildung stärken – Mensen zu Lernorten“. Am 17. März gab Ernährungsministerin Miriam Staudte in der Grundschule Wettbergen den offiziellen Startschuss für das landesweite Modellvorhaben.
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Neue WHO-Leitlinie zur Verbesserung des Schulessens
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat Anfang des Jahres erstmals globale Handlungsempfehlungen zum Schulessen veröffentlicht. Darin fordert sie einen ganzheitlichen Ansatz im Sinne des sogenannten „Whole School Approach“ oder „Whole Institution Approach“. Die BZfE unterstützt diese Forderung mit Medien und Fortbildungen für…
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Neue Studie zur Kita- & Schulverpflegung: DZG startet bundesweite Umfrage
Erstmals werden zentrale Marktdaten systematisch erhoben – Befragung im März 2026 Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) arbeitet derzeit intensiv an einer neuen bundesweiten Studie zur Kita- & Schulverpflegung. Im Rahmen der Untersuchung mit dem Titel „Zukunft gibt’s nicht zum…
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Neue EU-Regelungen für die Bezeichnung von vegetarischen Ersatzprodukten
Statement der Ministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Miriam Staudte: „Veggie-Kompromiss schafft Verwirrung und unnötige Bürokratie“ Produktbezeichnungen für vegetarische Fleischersatzprodukte wie Veggieburger oder vegetarische Bratwurst sollen vorerst erlaubt bleiben. Bezeichnungen, die sich direkt auf eine Fleischart beziehen, etwa „Typ Hähnchen“,…
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DGE-Blog: Gesund und nachhaltig verpflegt mit dem DGE-VerpflegungsCheck
Im DGE-Blog erzählen der Leiter eines Klinik-Verpflegungsdienstes Mert Katilmis und Kita-Gesellschafterin Ingrid Westerteicher von ihren Erfahrungen bei der Umsetzung des DGE-VerpflegungsChecks. Dieses seit Herbst 2025 eingeführte Verfahren löst die bisherige Zertifizierung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) für die…
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Aktuelle Veranstaltungen
Lehrer*innen-Fortbildung: Schul-AG „Klimagesunde Mensa“ – Einführung in das Unterrichtsmaterial
Datum:
23.04.2026
10.06.2026
15.09.2026
Uhrzeit: 15:00 – 16:00 Uhr
Ort: Online | Zoom
Zielgruppe: Lehrkräfte, pädagogische Mitarbeiter*innen mit AG-Verantwortung
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
Mehr Sicherheit bei der Umsetzung – Infoveranstaltungen zum DGE-VerpflegungsCheck
Datum | Uhrzeit:
14.04.2026 | 14:00–15:30 DGE-Infoveranstaltung Kitas und Schulen
15.04.2026 | 14:00–15:30 DGE-Infoveranstaltung Betriebe, Behörden, Hochschulen
07.05.2026 | 10:00–11:30 DGE-Infoveranstaltung Kliniken / Senioreneinrichtungen /Essen auf Rädern
Ort: online | Zoom
Zielgruppe: alle am DGE-VC-Interessierten
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
16.04.26 | Mehr Bio auf die Teller öffentlicher Küchen – Kommunen und Caterer als Wegbereiter
Datum:16.04.2026
Uhrzeit: 09:30 – 15:00 Uhr
Ort: Oldenburg
Zielgruppe: kommunale Akteure der Außer-Haus-Verpflegung
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: U.plus Agentur für Umweltkommunikation des Umweltzentrum Hannover e.V. für die Initiative BioBitte, in Kooperation mit den Projektpartnern des EAT Projekts den Landkreisen Wesermarsch und Oldenburg, dem Ernährungsrat Oldenburg sowie der Regionalwert AG Bremen & Wesermarsch
21.05.26 | 3. Deutscher Ernährungstag
Datum: 21.05.2026
Ort: Berlin | KOM 27 – Konferenzzentrum Mauerstraße
Zielgruppe: Alle, die sich für eine gesunde und nachhaltige Ernährung engagieren.
Veranstalter: Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH)
Frühstücks-Talk: Online-Austausch
Datum:
04.06.2026 | 01.09.2026
Uhrzeit: 14:00 – 15:30 Uhr
Ort: Online | Zoom
Zielgruppe: Schulleitungen, Lehrkräfte, Schulsozialarbeit, pädagogische Mitarbeiter*innen
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
Unser Schulessen | Infotermine zum Qualitätsmanagement-Tool
Termine und Uhrzeit |
Unser Schulessen – Kurz vorgestellt:
26.03.2026 | 16:00 – 16:45 Uhr
Ort: Online | Zoom
Zielgruppe: alle Interessierten
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Helliwood media & education im fjs e.V. und die Projektagentur gGmbH
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