Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
Ihr Partner für Essen und Trinken in Schulen.
Publikation in der ErnährungsUmschau zu Perspektiven von SchülerInnen
Um zu erfahren, wie die Mittagsverpflegung an weiterführenden Schulen aussehen sollte, um bei Schüler*innen akzeptiert zu sein, haben Mitarbeitende der Vernetzungsstellen Schulverpflegung der norddeutschen Bundesländer im Rahmen eines IN FORM Projektes Schüler*innen nach ihren Erfahrungen und Erwartungen bezüglich der Schulverpflegung…
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„WissensSchnittchen – Fragen und Austausch rund um die DGE-Qualitätsstandards“
Sie sind verantwortlich für die Verpflegung, Köchin, Koch oder hauswirtschaftliche Fachkraft in der Gemeinschaftsverpflegung? Dann laden die DGE-Projekte „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung“ Sie ein, sich einmal im Monat zu einem aktuellen Thema auszutauschen und Ihr Praxis-Wissen zu teilen und…
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Wissenschaftliches Symposium der DGE | Personalisierte Ernährung neu gedacht
Am 31. August und 01. September 2022 laden die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) und das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) zu den 6. Bonner Ernährungstagen ein. Die DGE startet am 31. August mit dem Thema „Personalisierte Ernährung neu…
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28.06.2022 | Gesund, nachhaltig, fair – Gemeinschaftsverpflegung der Zukunft gestalten
Am 28. Juni 2022 tauschten sich rund 70 Teilnehmende bei der digitalen Kooperationsveranstaltung „Gesund, nachhaltig, fair | Gemeinschaftsverpflegung der Zukunft gestalten“ der DGE‑Niedersachsen (Sektion Niedersachsen, Vernetzungsstellen Schulverpflegung und Seniorenernährung) zum WBAE-Gutachten aus. Hinter dem WBAE verbirgt sich der „Wissenschaftliche Beirat…
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Grundschulen mit Frühstücksangebot gesucht!
Bieten Sie in Ihrer Grundschule ein Frühstück an? Dann sucht die DGE Sie! Damit zukünftig bundesweit vielen Kindern ein Frühstücksangebot gemacht werden kann, möchte die DGE mit Ihnen die dafür notwendigen Strukturen erarbeiten und in die Breite tragen. Mit Ihrem…
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Wer wirft wie viel weg?
In Deutschland betrug die Menge der Lebensmittel, die im Müll landen, im Jahr 2020 circa 11 Millionen Tonnen Frischmasse. Das hat eine Erhebung des Statistischen Bundesamtes im Rahmen einer regelmäßigen Berichterstattung an die EU-Kommission ergeben. Neben Speiseresten und nicht verkauften…
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Aktuelle Veranstaltungen
23.09.2022 | „Wie lässt sich nachhaltige Ernährung im Schulalltag verankern?“
Datum: 23.09.2022
Uhrzeit: 13:00 – 15:00 Uhr
Ort: Online über Zoom
Zielgruppe: Lehrkräfte, Schulleitungen, pädagogische Mitarbeiter*innen, Mitarbeitende der Mensen, Schüler*innen, Interessierte aus den Bereichen
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
29.09.2022 | Lebensmittelwertschätzung in der Schulverpflegung – Weniger Reste, mehr Wert!
Datum: 29.09.2022
Uhrzeit: 15:00 – 18:15 Uhr
Ort: Online über Zoom
Zielgruppe: Verpflegungsdienstleister, Mitarbeitende der Mensen, Lehrkräfte, Schul-/Kitaleitungen, pädagogische Mitarbeiter*innen, Schul-/Kitaträger, Schüler*innen, Elternvertretungen und weitere Interessierte
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Vernetzungsstellen Schulverpflegung der norddeutschen Bundesländer Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen und Schleswig-Holstein
Qualifizierungsreihe für die Schulverpflegung – Alle Themen im Überblick
Schulverpflegung ist mehr als nur „Mittagessen in der Schule“ – sie bietet zahlreiche -Möglichkeiten zur Gestaltung von Gesellschaft und Umwelt. Doch die Herausforderung ein gesundheitsförderndes und nachhaltiges Angebot zu schaffen, das möglichst vielen Schüler*innen schmeckt ist groß. Um dafür besser gewappnet zu sein, bieten wir allen Verpflegungsanbietern und Mitarbeitenden in Schulmensen Fortbildungsmodule an.
13.10.2022 | Qualifizierungsreihe für die Schulverpflegung: Modul 1 – Grundlagen einer guten Schulverpflegung
Datum: 13.10.2022
Uhrzeit: 15:00 – 16:30 Uhr
Ort: Online über Zoom
Zielgruppe: Verpflegungsanbieter,und Mensamitarbeitende
Kosten: 10,00 Euro
Veranstalter: Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
17.11.2022 | Qualifizierungsreihe für die Schulverpflegung: Modul 2 – Schmackhafte Vielfalt auf dem Speiseplan
Datum: 17.11.2022
Uhrzeit: 15:00 – 16:30 Uhr
Ort: Online über Zoom
Zielgruppe: Verpflegungsanbieter,und Mensamitarbeitende
Kosten: 10,00 Euro
Veranstalter: Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
NQZ-Seminarreihe: Beschaffung von Schulverpflegung
– Ausgebucht! Warteliste möglich! – Das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) bietet auch im Jahr 2022 die erfolgreiche Web-Seminarreihe „Beschaffung von Schulverpflegung“ an.
In kompakter und digitaler Form erhalten Sie aktuelle Informationen und Hilfestellungen zum Beschaffungsmanagement von Schulverpflegung. Sie, als Verantwortliche für die Beschaffung von Schulverpflegung, können mit Experten live, interaktiv und ortsunabhängig in den Austausch gehen.
Immer gut informiert!
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