Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
Ihr Partner für Essen und Trinken in Schulen.
Mit „FOOD`N SCHOOL“ Schulverpflegung attraktiv gestalten
Verbraucherzentrale Niedersachsen lädt Schulen ein mit Schülern aktiv zu werden! Attraktive, ausgewogene Schulverpflegung unterstützt die Gesundheit von Schülerinnen und Schülern. Sie soll schmecken, fit halten und einen Rahmen zum Wohlfühlen in den Pausen bieten. Die Verbraucherzentrale will Schulen dabei unterstützen…
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Bundeskongress Kita- und Schulverpflegung am 7. Oktober 2026 in Berlin: Merken Sie sich den Termin vor!
Für eine starke und resiliente Kommune bietet eine gute Gemeinschaftsverpflegung enorme Chancen. Die Kita- und Schulverpflegung trägt bei Kindern und Jugendlichen maßgeblich zu einer gesunden Entwicklung bei und ermöglicht soziale Teilhabe. Nutzen Sie den Bundeskongress um Ihre Erfahrungen auszutauschen und…
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Ernährungsmythen in der Gemeinschaftsverpflegung
„Frisch gekocht ist immer am besten“ oder „Ausgabekräfte in Kitas und Schulen, Fahrer*innen oder Erzieher*innen brauchen keine Schulung“ – diese und andere Behauptungen von Verbraucher*innen sowie aus Fachkreisen tauchen in der Gemeinschaftsgastronomie und -verpflegung immer wieder auf.
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Mensafotos gesucht – Tag der Schulverpflegung 2026
Viele Mensen sind echte Lieblingsorte. Genau diese Orte möchten wir sichtbar machen. Wir laden Sie ein, uns inspirierende Fotos Ihrer Mensa zu senden. Anmeldeschluss: 02.07.2026 Uhrzeit: ganztags Zielgruppe: Schulverantwortliche aus Niedersachsen Kosten: kostenfrei
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Die Schulmensa wird zum Lernort – Modellprojekte starten
Gesundes Essverhalten lernen, soziale Gemeinschaft erleben und Lebensmittel wertschätzen – so die Mission des Projektes „Ernährungsbildung stärken – Mensen zu Lernorten“. Am 17. März gab Ernährungsministerin Miriam Staudte in der Grundschule Wettbergen den offiziellen Startschuss für das landesweite Modellvorhaben.
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Neue WHO-Leitlinie zur Verbesserung des Schulessens
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat Anfang des Jahres erstmals globale Handlungsempfehlungen zum Schulessen veröffentlicht. Darin fordert sie einen ganzheitlichen Ansatz im Sinne des sogenannten „Whole School Approach“ oder „Whole Institution Approach“. Die BZfE unterstützt diese Forderung mit Medien und Fortbildungen für…
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Aktuelle Veranstaltungen
Lehrer*innen-Fortbildung: Schul-AG „Klimagesunde Mensa“ – Einführung in das Unterrichtsmaterial
Datum:
10.06.2026
15.09.2026
Uhrzeit: 15:00 – 16:00 Uhr
Ort: Online | Zoom
Zielgruppe: Lehrkräfte, pädagogische Mitarbeiter*innen mit AG-Verantwortung
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
Frühstücks-Talk: Online-Austausch
Datum:
04.06.2026 | 01.09.2026
Uhrzeit: 14:00 – 15:30 Uhr
Ort: Online | Zoom
Zielgruppe: Schulleitungen, Lehrkräfte, Schulsozialarbeit, pädagogische Mitarbeiter*innen
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
21.05.26 | 3. Deutscher Ernährungstag
Datum: 21.05.2026
Ort: Berlin | KOM 27 – Konferenzzentrum Mauerstraße
Zielgruppe: Alle, die sich für eine gesunde und nachhaltige Ernährung engagieren.
Veranstalter: Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH)
Achtung neuer Termin!! 07.09.26 | Heute für morgen vorsorgen – krisenresiliente Kita- und Schulverpflegung
Datum: 10.09.2026
Uhrzeit: 09:30 – 12:30 Uhr
Ort: Online | Zoom
Zielgruppe: Kita- und Schulträger, sowie die Verpflegungsverantwortlichen in den Einrichtungen und deren Leitungen
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Vernetzungsstelle Kitaverpflegung und Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
24.09.2026 | Mensaplanung- und Gestaltung
Datum: 24.09.2026
Uhrzeit: 14:00 – 16:30 Uhr
Ort: online | Zoom
Zielgruppe: Schulen, Schulträger und Verpflegungsverantwortliche
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
Themenreihe für Schulträger „Schulverpflegung gut geplant – vom Konzept bis zur Umsetzung“
Datum: 8 Online-Module
03.11.26 | Modul 1: Akzeptanzfaktoren
11.11.26 | Modul 2: Verpflegungskonzept
19.11.26 | Modul 3: Qualität in der in Schulverpflegung
25.11.26 | Modul 4: Küchen- und Mensaplanung
03.12.26 | Modul 5: Kosten und Preise
Jan/Feb 27 | Modul 6: Vergaberecht – Verfahrensarten
Jan/Feb 27 | Modul 7: Vergaberecht – Bewertungskriterien
Jan/Feb 27 | Modul 8: Leistungsbeschreibung
Uhrzeit: jeweils von 10:00 – 12:00 Uhr
Ort: Online | Zoom
Zielgruppe: Schulträger in Niedersachsen
Kosten: 20,00 Euro pro Modul
Veranstalter: Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
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