Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
Ihr Partner für Essen und Trinken in Schulen.
Alternative Proteinquellen: Lösungen für eine nachhaltigere Ernährung
Auf der Home-Seite erscheint der "Titel", der oben eingegeben wurde automatisch. Hier muss nun ein kleiner Textauszug stehen, der dann auf der Home-Seite am Ende mit "mehr lesen" erscheint. Wenn man etwas fett markieren will, geht muss der Text mit…
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Aktueller Bericht: So steht es um das Schulessen in der EU
Zum Internationalen Tag der Schulverpflegung hat die Europäische Kommissionen einen Status Quo zu den Schulverpflegungsprogrammen in den Ländern der Europäischen Union (EU) veröffentlicht. Der „School Meals EU Report“ unterstreicht die positiven Auswirkungen von Programmen, die ein tägliches Schulessen für Kinder…
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62. DGE-Kongress zum Einfluss von Kultur und Biologie auf die Lebensmittelauswahl
Unsere Ernährungsentscheidungen werden von weit mehr als nur Gesundheits- und Nachhaltigkeitsaspekten beeinflusst. Doch „Was bestimmt unsere Lebensmittelauswahl?“ Beim 62. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) in Kooperation mit dem Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften der Martin-Luther-Universität…
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Welche Rolle spielen soziale Medien bei ernährungsbezogenen Informationen?
Essen und Trinken ist manchmal nicht so einfach, wie es klingt. Täglich treffen Menschen ernährungsbezogene Entscheidungen auf Grund von Informationen, die ihnen in unterschiedlichen Kontexten zur Verfügung stehen. Welche Rolle und welchen Stellenwert soziale Medien im ernährungsbezogenen Informationsverhalten und für…
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Aus NQZ wird „Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung“
Das „Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ)“ trägt ab sofort den Namen „Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung“. Damit verdeutlicht es seine Rolle als prägnante und starke Stimme auf Bundesebene, als Netzwerkpartner und Austauschplattform für alle, die gemeinsam an…
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Niedersachsen stärkt die Vernetzungsstelle Schulverpflegung
Ein Mittagessen, das lecker schmeckt, gesund, nachhaltig und nicht zu teuer ist – das wünschen sich Eltern, Schüler*innen und Verpflegungsverantwortliche in den Schulen. Dieser Herausforderung stellt sich das Team der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen in Trägerschaft der Deutschen Gesellschaft für Ernährung…
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Aktuelle Veranstaltungen
Themenreihe für Ganztagsgrundschulen „Schulverpflegung – gemeinsam gestaltet und gut begleitet“
Datum: 3 Module + 1 Zusatz-Modul
06.02.2025 | Modul 1: Verpflegungskonzept – Grundlagen
26.02.2025 | Modul 2: Verpflegungskonzept
20.03.2025 | Modul 3: Qualität des Verpflegungsangebots
06.05.2025 | Zusatz-Modul: Ernährungsbildung
Uhrzeit: je 14:00 – 15:30 Uhr
Ort: Online | Zoom
Zielgruppe: Alle am Ganztag Beteiligte in Grundschulen
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
Zusatz-Modul: Ernährungsbildung – Angebote für Grundschulen
Datum: 06.05.2025
Uhrzeit: 14:00 – 15:30 Uhr
Ort: Online | Zoom
Zielgruppe: Lehrkräfte, Schulleitungen, pädagogische Mitarbeiter*innen, Verpflegungsanbieter, Mitarbeitende der Mensen und alle am Ganztag Beteiligte in Grundschulen
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen mit dem Bundeszentrum für Ernährung
28.04.25 | 2. Regionalkonferenz „Lern- und Lebens(T)Räume – Schulen um- und neu bauen: Lernort Mensa – wie ein Genussort in der Schule (pädagogisch) gestaltet werden kann“
Datum: 28.04.2025
Uhrzeit: 09:00 – 16:00 Uhr
Ort: Ev. Bildungszentrum Bad Bederkesa
Zielgruppe: Grundschulleitungen und Schulträger der Landkreise Cuxhaven, Osterholz, Rotenburg, Stade und Verden
Kosten: 98,00 Euro
Veranstalter: Beraterinnen der RLSB Lüneburg und das Kompetenzzentrum für Lehrkräftefortbildung Bad Bederkesa
Lehrer*innen-Fortbildung: Schul-AG „Klimagesunde Mensa“ – Einführung in das Unterrichtsmaterial
Datum:
14.05.2025
12.06.2025
Uhrzeit: 15:00 – 17:00 Uhr
Ort: Online | Zoom
Zielgruppe: Lehrkräfte, pädagogische Mitarbeiter*innen mit AG-Verantwortung
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
Zertifikatslehrgang Hygienebeauftragte*r in der Gemeinschaftsverpflegung/DGE
Datum: Fünf Online-Module und abschließende Prüfung
> HACCP in der Gemeinschaftsverpflegung
> Dokumentation in der Gemeinschaftsverpflegung
> Infektionshygiene in der Gemeinschaftsverpflegung
> Lebensmittelkennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung
> Lebensmittelhygiene in der Gemeinschaftsverpflegung
Ort: Online
Zielgruppe: Beschäftigte in der Gemeinschaftsverpflegung
Veranstalter: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
Fortbildungsreihe „Ernährung von Kindern in Kita und Co.“
Datum: 4 Basis-Module, 4 Wahl-Module
Uhrzeit: je 09:00 – 16:30 Uhr
Ort: Online | Zoom
Zielgruppe: Fachkräfte aus der Pädagogik, Küche und Service bzw. Leitung in KiTa, Krippe und Tagespflege sowie Ernährungsfachkräfte, die in diesen Bereichen tätig sind, Träger und Multiplikator*innen
Kosten: zw. 145 und 165 Euro je Modul
Veranstalter: DGE-Sektion Niedersachsen
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