Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
Ihr Partner für Essen und Trinken in Schulen.
Ernährungsministerin und ZEHN stellen Niedersächsische Ernährungsstrategie vor
Ministerin Barbara Otte-Kinast: „Gemeinsam eine nachhaltigere und gesundheitsfördernde Ernährung stärken!“ Wie schafft man Rahmenbedingungen, in denen es Menschen leichter fällt, sich gesünder zu ernähren? Wie kann die Lebensmittelverschwendung gestoppt werden? Und wie sieht eine nachhaltigere Ernährung der Zukunft aus?
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Neuer Newsletter Ernährungsbildung vom BZfE
Bildungs-Newsletter für Lehrerinnen, Lehrer und Bildungsinteressierte vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) mit Materialien zu einem Schwerpunktthema....
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Mehrheit der jungen Menschen isst klimabewusst
Göttinger Forschungsteam untersucht Zusammenspiel von Einstellung und Ernährungsstil. Der Klimawandel erzielt mittlerweile enorme mediale Aufmerksamkeit und betrifft vor allem die Zukunft junger Menschen. Es gibt viele Faktoren, die einen Einfluss auf das Klima haben. Einer, welchen Konsumentinnen und Konsumenten selbst…
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Neu: DGE-Qualitätsstandards in englischer Sprache
Die DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas, Schulen, Betrieben, Kliniken sowie mit „Essen auf Rädern“ und in Senioreneinrichtungen sind ab sofort in englischer Sprache verfügbar. Als Maßnahme der Verhältnisprävention trägt die Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards zur Schaffung fairer Ernährungsumgebungen bei und…
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Neuauflage: DGE-Praxiswissen zu den Themen „Hygiene“ und „Trinken in der Schule“ veröffentlicht
Aus der Reihe DGE-Praxiswissen stehen drei Neuauflagen von Broschüren für den Bereich Gemeinschaftsverpflegung ab sofort kostenfrei zur Verfügung. Die Neuauflagen bieten sowohl Hintergrundwissen und Checklisten zur Selbstüberprüfung als auch übersichtlich dargestellte Fakten aus der ernährungswissenschaftlichen Forschung. Aktuelle Zusatzinformationen aus dem…
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Nachhaltigkeit: „Ernährung braucht mehr Aufmerksamkeit“
Britta Renner und Achim Spiller machen in dem Beitrag Nachhaltigkeit: „Ernährung braucht mehr Aufmerksamkeit“ auf DGEblog deutlich, dass es aus ihrer Sicht einen Perspektivwechsel braucht, um den Wandel im deutschen Ernährungssystem zu erreichen. Sie erläutern welche Voraussetzungen dafür nötig sind…
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Aktuelle Veranstaltungen
19.01.2022 | Online-Netzwerk für Schulträger
Datum: 19.01.2022
Uhrzeit: 09:00 – 11:00 Uhr
Ort: Online über Zoom
Zielgruppe: Schulträger
Kosten: kostenfrei
07.12.2021 | Über den eigenen Tellerrand …
Datum: 07.12.2021
Uhrzeit: 15:00 – 16:30 Uhr
Ort: Online
Zielgruppe: Lehrkräfte, Schulsozialarbeiter*innen & pädagogische Mitarbeiter*innen, weitere Interessierte sowie Besitzer*innen der „Marktkiste“ aus der Region Ostfriesland
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: Ostfriesische Landschaft / Bildungsregion Ostfriesland
++ FÄLLT AUS ++ 23.11.2021 | Fachtagung Schulverpflegung in Bewegung
Datum: 23.11.2021
Uhrzeit: 09:30 – 15:45 Uhr
Ort: Online über Zoom
Zielgruppe: Lehrkräfte, Schulleitungen und -träger, pädagogische Mitarbeiter*innen, Caterer,
Mitarbeitende der Mensen, Schüler*innen, Elternvertretungen sowie Interessierte aus den Bereichen Bildung, Gesundheit, Sport und Politik.
DGE-Fortbildungsangebot für die Gemeinschaftsverpflegung
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. bietet zahlreiche Fortbildungen für die Gemeinschaftsverpflegung an:
Lebensmittelkennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung | 28.04. bis 29.04.2022
Infektionshygiene in der Gemeinschaftsverpflegung | 22.09. bis 23.09.2022
Lebensmittelhygiene in der Gemeinschaftsverpflegung | 20.10. bis 21.10.2022
DGExpert für die Gemeinschaftsverpflegung: Softwareschulung – mit Version 2.0 | 15.11. bis 16.11.2022
Kostenfreie Fortbildungen zu Ernährungsbildungs-Materialien BZfE
Lehrkräfte aufgepasst: Kostenfreie Online-Fortbildungen des Bundeszentrum für Ernährung zu verschiedenen Materialien der Ernährungsbildung für die Primar- und Sekundarstufe.
Bio kann jeder: bundesweit neue Workshop-Termine
Unter dem Motto „Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule“ finden bundesweit kostenlose Online-Veranstaltungen und Präsenz-Workshops statt.
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