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Hier finden Sie zahlreiche Materialien der Vernetzungsstellen Schulverpflegung sowie anderer Projekte und Herausgeber rund um das Thema Schulverpflegung zum kostenlosen Download.
Poster Mittagsverpflegung in Schulen
Lebensmittelqualitäten und -häufigkeiten für ein gesundheitsförderndes und nachhaltiges Mittagessen an fünf Verpflegungstagen
Poster Mittagsverpflegung in Schulen
Lebensmittelqualitäten und -häufigkeiten für ein gesundheitsförderndes und nachhaltiges Verpflegungsangebot für Frühstück und Zwischenverpflegung an fünf Verpflegungstagen
Leerliste zur Überprüfung der Häufigkeiten von Lebensmitteln
Hinweis: Aktualisierung ist in Bearbeitung
DGE-Praxiswissen: HACCP
Gesundheitliche Gefahren durch Lebensmittel identifizieren, bewerten und beherrschen
DGE-Praxiswissen: Hygiene
Tischgäste sicher verpflegen
DGE-Praxiswissen: Trinken in der Schule
Optimales Trinkverhalten im Schulalltag fördern
DGE-Praxiswissen: Kochen-Kühlen-Spülen
Welche Geräte braucht die Küche
DGE-Praxiswissen: Vollwertige Schulverpflegung
Bewirtschaftungsformen und Verpflegungssysteme
Studie zu Kosten und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS)
Abschlussbericht 2019
Aktionsplakat "Verschwenden beenden"
Lebensmittelwertschätzung in der Schulmensa
Wege zu nachhaltiger Schul- und kitaverpflegung
Nordländerverbund – Arbeitsergebnisse
Schulverpflegung nachhaltiger gestalten - Tipps für Veränderungsprozesse
DGE e. V. Vernetzungsstelle Schulverpflegung Mecklenburg-Vorpommern
IN FORM Praxiswissen Vernetzungsstellen Schulverpflegung Nr. 1
Ausschreibung und Leistungsbeschreibung – Ein Handlungsleitfaden
IN FORM Praxiswissen Vernetzungsstellen Schulverpflegung Nr. 2
Schulinternen Qualitätssicherung der Mittagsverpflegung – Eine Arbeitshilfe
IN FORM Praxiswissen Vernetzungsstellen Schulverpflegung Nr. 3
Akzeptanz von Schulverpflegung – Eine interaktive Handreichung
IN FORM Praxiswissen Vernetzungsstellen Schulverpflegung Nr. 4
In fünf Schritten zum Erfolg – Schulverpflegung leicht gemacht – Ein Handlungsleitfaden
IN FORM Praxiswissen Vernetzungsstellen Schulverpflegung Nr. 5
Verpflegungskonzepte in Schulen – Grundlagen und Planungseckdaten für die Küchenplanung
Qualität der Schulverpflegung
Bundesweite Erhebung: Abschlussbericht
DGE-Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS)
Handreichung zum Bundeskongress Schulverpflegung 2018
Wir mögen´s frisch
Mehr Obst und Gemüse für Niedersachsens Schulen
