Downloads

Informieren Sie sich

Hier finden Sie zahlreiche Materialien der Vernetzungsstellen Schulverpflegung sowie anderer Projekte und Herausgeber rund um das Thema Schulverpflegung zum kostenlosen Download.

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.

Leerliste zur Überprüfung der Häufigkeiten von Lebensmitteln

Hinweis: Aktualisierung ist in Bearbeitung

DGE-Praxiswissen: HACCP

Gesundheitliche Gefahren durch Lebensmittel identifizieren, bewerten und beherrschen

DGE-Praxiswissen: Hygiene

Gesundheit der Tischgäste sichern

DGE-Praxiswissen: Vollwertige Schulverpflegung

Bewirtschaftungsformen und Verpflegungssysteme

IN FORM-Projekte der Vernetzungsstelle Niedersachsen

Poster-Verschwenden Beenden_Vorschau

Aktionsplakat "Verschwenden beenden"

Lebensmittelwertschätzung in der Schulmensa

Cover der Broschüre zum IN_FORM-Projektes Wege zu einer nachhaltige SV

Wege zu nachhaltiger Schul- und kitaverpflegung

Nordländerverbund – Arbeitsergebnisse

Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft:
Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ)
IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung

IN FORM Praxiswissen Vernetzungsstellen Schulverpflegung Nr. 1

Ausschreibung und Leistungsbeschreibung – Ein Handlungsleitfaden

IN FORM Praxiswissen Vernetzungsstellen Schulverpflegung Nr. 2

Schulinternen Qualitätssicherung der Mittagsverpflegung – Eine Arbeitshilfe

IN FORM Praxiswissen Vernetzungsstellen Schulverpflegung Nr. 3

Akzeptanz von Schulverpflegung – Eine interaktive Handreichung

IN FORM Praxiswissen Vernetzungsstellen Schulverpflegung Nr. 4

In fünf Schritten zum Erfolg – Schulverpflegung leicht gemacht – Ein Handlungsleitfaden

IN FORM Praxiswissen Vernetzungsstellen Schulverpflegung Nr. 5

Verpflegungskonzepte in Schulen – Grundlagen und Planungseckdaten für die Küchenplanung

Qualität der Schulverpflegung

Bundesweite Erhebung: Abschlussbericht

Cover BMEL-Handreichung zur KuPS-Studie der DGE

DGE-Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS)

Kosten und Wirtschaftlichkeit der Schulverpflegung im Fokus – eine Handreichung für Schul- und Sachaufwandsträger

Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

Serviceagentur Ganztägig Lernen Niedersachsen

Mittagsverpflegung an Ganztagsschulen

Tipps zur Planung und erfolgreichen Durchführung

Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen

Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Wir setzen Maßstäbe!

Schulverpflegung in Niedersachsen

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