Fortbildungen

Veranstaltungen

Hier finden Sie die aktuellen Veranstaltungen der Vernetzungsstelle Schulverpflegung und haben direkt die Möglichkeit sich online anzumelden. Zudem informieren wir Sie über weitere Angebote andere Anbieter rund um die Schulverpflegung.

Themenreihe für Schulträger „Schulverpflegung gut geplant – vom Konzept bis zur Umsetzung“

Themenreihe für Schulträger „Schulverpflegung gut geplant – vom Konzept bis zur Umsetzung“

Datum: 7 Online-Module
24.04.24 – Verpflegungskonzept
29.04.24 – Qualität in der in Schulverpflegung
08.05.24 – Küchen- und Mensaplanung
23.05.24 – Kosten und Preise
12.06.24 – Vergaberecht – Verfahrensarten
14.06.24 – Vergaberecht – Bewertungskriterien
17.06.24 – Leistungsbeschreibung
Uhrzeit: jeweils von 10:00 – 12:00 Uhr
Ort: Online über Zoom
Zielgruppe: Schulträger
Kosten: 15,00 Euro pro Modul
Veranstalter: Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen

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16.04.24 | Mehr Bio realisieren – Wertschöpfungsketten aufbauen und nutzen

16.04.24 | Mehr Bio realisieren – Wertschöpfungsketten aufbauen und nutzen

Datum: 16.04.2024
Uhrzeit:  14:00 – 18:15 Uhr
Ort: Kornkraft, Am Forst 37, 26197 Huntlosen
Zielgruppe: Küchenkräfte und Küchenleitungen, Lehr- und Betreuungskräfte, Verpflegungsverantwortliche, Schul- und Kitaleitungen, Elternvertretungen, Verpflegungsanbieter, Ökomodellregionen
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: U.plus – Agentur für Umweltkommunikation des Umweltzentrum Hannover e.V. in Kooperation mit dem Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V.

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NQZ-Seminarreihe: Beschaffung von Schulverpflegung

NQZ-Seminarreihe: Beschaffung von Schulverpflegung

Datum:
Die Seminar-Reihe wird in 2024 erneut angeboten. Folgende Themenwochen können ab sofort gebucht werden:
08.04. – 12.04.2024
15.04. – 19.04.2024
16.09. – 20.09.2024
04.11. – 08.11.2024
Uhrzeit: je 09:00 bis 11:30 Uhr
Ort: Online
Zielgruppe: Schulträger
Kosten: kostenfrei
Veranstalter: NQZ – Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule

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Frische Spielideen für den Unterricht

Frische Spielideen für den Unterricht

Das Unterrichtsmaterial „Die Marktkiste“ der Bildungsregion Ostfriesland & RPZ-Arbeitskreis Ernährungs- und Verbraucherbildung enthält über einhundert Fotografien frischer Lebensmittel.
Die dazugehörigen Wortkarten ermöglichen eine Benennung der Lebensmittel sowie ausgewählter Eigenschaften
und Tätigkeiten in gängigen Fremdsprachen des Schulunterrichts. Zum Kennenlernen der kostenfreien Materialien gibt es verschiedene Termine.

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Fortbildungsreihe „Ernährung von Kindern in Kita und Co.“

Fortbildungsreihe „Ernährung von Kindern in Kita und Co.“

Datum: 8 Module in 2024
Uhrzeit: je 09:00 – 16:30 Uhr
Ort: Online
Zielgruppe: Fachkräfte aus der Pädagogik, Küche und Service  bzw. Leitung in KiTa, Krippe und Tagespflege sowie Ernährungsfachkräfte, die in diesen Bereichen tätig sind, Träger und Multiplikator*innen
Kosten: zw. 145 – 165 Euro je Modul
Veranstalter: DGE-Sektion Niedersachsen

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Zertifikatslehrgang Hygienebeauftragte*r in der Gemeinschaftsverpflegung/DGE

Zertifikatslehrgang Hygienebeauftragte*r in der Gemeinschaftsverpflegung/DGE

Datum: Fünf Online-Module und abschließende Prüfung
HACCP in der Gemeinschaftsverpflegung | 29.02. – 01.03.2024
Dokumentation in der Gemeinschaftsverpflegung | 25.04.  – 28.04.2024
Infektionshygiene in der Gemeinschaftsverpflegung | 27.06. – 28.06.2024
Lebensmittelkennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung | 19.09. – 20.09.2024
Lebensmittelhygiene in der Gemeinschaftsverpflegung | 17.10. – 18.10.2024
Ort: Online
Zielgruppe: Beschäftigte in der Gemeinschaftsverpflegung
Veranstalter: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.

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